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Ciobar (chocolat chaud épais)
C'est une boisson italienne au chocolat chaud épaisse servie dans des tasses à cappuchino avec une cuillère.J'aime cela même comme dessert chaud.Elle ressemble à une fondue au chocolat dense chaude.La poudre de cacao doit être noire et amère, pas la version sucrée.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les ingrédients secs dans une casserole épaisse.
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Mélangez le lait, une cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce qu'il devienne lisse, puis ajoutez le reste du lait plus rapidement.
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Chauffer en mélangeant tout le temps pendant environ 5 minutes jusqu'à consistance épaisse.Verser dans 1/2 litre et servir à la vapeur avec une cuillère à part.
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