Citron et chaud! salade de pâtes aux haricots rouges ou cannellinni

Name: citron et chaud! salade de pâtes aux haricots rouges ou cannellinni
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 7 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café de zeste de citron; 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 2 gousses d'ail (émincées); 2 cuillères à café de zeste de citron; sel et poivre; 1 -2 piment jalapeno, coupé en dés ou 1-2 sans pépins; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des oignons verts hachés; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du basilic frais déchiré; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du persil frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri tranché; 1 haricot rouge (397 grammes) ou 1 haricot cannelle (397 grammes); 1 -2 cuillère à soupe de flocons de piment rouge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan; 340 grammes de pâtes préférées (coquillages, penne, farfalla, etc.)

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Ingrédients

Préparation

Pâtes: suivez les instructions sur l'emballage pour cuire al dente.Drainer et laisser refroidir.Placez dans un grand bol.
Vinaigrette et légumes: Mélanger dans un bol et fouetter l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, le zeste et l'ail. Saler, poivrer et ajouter le basilic, le persil et les oignons verts. Ajouter le jalepeno et le céleri. Fouetter à nouveau.
Dans un grand bol, mélanger la vinaigrette et les légumes avec les pâtes. Incorporer les haricots. Saupoudrer de flocons de piment et de parmesan.
Servez Cool.