Citrouille rôtie au sirop d'érable et aux pacanes

Name: citrouille rôtie au sirop d'érable et aux pacanes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de citrouille (peau de kent coupée en quartiers); 2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des noix de pécan; crème sure (pour servir)

De super idées alimentaires - ressemble à un côté végétarien savoureux.J'utiliserais le sirop d'érable sans sucre pour des raisons diabétiques.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 ° C (ventilateur forcé à 190 ° C).
Graisser légèrement une grande rôtissoire.
Ajouter la citrouille dans la casserole et assaisonner de sel et de poivre et ajouter un filet d'huile et la moitié du sirop et faire rôtir pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit tendre et légèrement bruni.
Mélanger les pacanes et le sirop restant dans un bol.
Ajouter le mélange de noix de pécan au mélange de citrouille et rôtir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.
Servir avec la crème sure.
CONSEIL - vous pouvez ajouter 1 c. À thé de feuilles de thym frais à l’huile décrite à l’étape 3.