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Adri7077
Clafouti aux fraises
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 °.
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Vaporiser Pam sur deux plats de cuisson de 454 grammes.
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Rincez, coupez la coque et coupez les fraises dans un coupe-œufs (laissez-les un peu humides); mélanger les fraises avec la fécule de maïs et 1 c. à thé de sucre jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées; répartir les fraises au fond des assiettes et réserver.
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Fouettez les œufs, le lait et la vanille. Ajoutez ensuite ¼ de tasse de sucre, sel, cannelle, levure chimique et farine jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.Vous pouvez utiliser votre mixeur/robot culinaire.
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Verser la pâte sur les fraises.
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Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré, environ 40 minutes.
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Laisser reposer pendant 10 minutes.
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Saupoudrer de sucre en poudre et servir chaud.
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