Cocktail épicé aux crevettes mexicaines

Name: cocktail épicé aux crevettes mexicaines
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: Crevettes cuites 900 grammes, pelées et déveinées; A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped red onion; 1 piment habanero, coupé en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche, hachée; 1 piment jalapeno, coupé en dés; 1 cuillère à soupe d'ail broyé; 3/8 litre de cocktail de tomates et jus de palourdes; 60 litres de jus de citron vert; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du raifort préparé; 1 cuillère à café de sauce au piment fort ou au goût; sel au goût; 1 avocat mûr - pelé, dénoyauté et haché

Les crevettes cuites sont refroidies dans un cocktail de jus de tomate épicé avec avocat, oignon rouge et coriandre. Servir dans un grand bol ou louche dans des bols individuels.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les crevettes, l'oignon rouge, le piment habanero, la coriandre, le piment jalapeno et l'ail. ajouter le cocktail de tomates et de jus de palourdes, le jus de citron vert, le ketchup, le raifort et la sauce piment fort et remuer. Assaisonner le mélange avec du sel. Incorporer délicatement l'avocat dans le mélange en prenant soin de ne pas écraser l'avocat.
Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et réfrigérer 2 à 3 heures avant de servir.