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GLENDAPALMER
Cocotte de haricots noirs, oeuf et maïs
C'est un excellent plat de petit-déjeuner qui se marie rapidement.Parfait pour un matin de vacances! Vous pouvez le préparer à l'avance, le mettre au réfrigérateur, puis le mettre dans le four et cuire.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer à 325 degrés; graisser un plat allant au four 9x11.
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Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 5 minutes; ajouter le cumin et cuire pendant 2 minutes.Mélanger les haricots et l'oignon, puis verser dans un plat allant au four.
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Combinez les œufs, le maïs, le lait, le fromage, la moutarde et le poivre de Cayenne dans un grand arc; verser sur les haricots. Garnir de tomates.
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Cuire au four environ 45 minutes. Saupoudrer d'herbes hachées.
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