Cocotte primavera de sandy

Name: cocotte primavera de sandy
Cook time: 37 min
Total time: 57 min
Yield: 6
Ingredients: Pâtes en forme de 227 grammes telles que gemilli, fusilli ou rotelle; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2,5 gros poivron rouge, coupé en dés au centimètre; 2,5 grosses courges jaunes, coupées en quatre dans le sens de la longueur, coupées en centimètres; 2 gousses d'ail, émincées; 113 grammes de pois mange-tout de sucre, sans fil, coupées en deux; 15 asperges, bouts parés, coupés en centimètres; 2 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates raisins coupées en deux; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé, divisé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du basilic frais haché; Une tasse de 60 ml contenant de la chapelure panko

N'hésitez pas à échanger vos légumes préférés contre ceux utilisés ici.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés. Vaporiser un plat allant au four d'un centimètre d'un aérosol de cuisson.
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et transférer dans un grand bol.
Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Faire cuire le poivron, la courge et l'ail en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poivron soit tendre et tendre, 7 à 10 minutes. Ajouter les pois mange-tout et les asperges et cuire en remuant jusqu'à ce que les asperges soient tendres et encore croquantes, 2 minutes de plus.
Mettre la farine et le sel dans un bol et incorporer le lait en fouettant jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de farine dans la poêle et porter à ébullition à feu moyen en remuant fréquemment jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, pendant 3 à 5 minutes.
Verser le mélange sur les pâtes et incorporer les tomates, 190 litres de parmesan et le basilic. Transférer dans un plat allant au four préparé et saupoudrer de panko et du reste. 15 minutes.