Coeurs de betterave au chèvre

C'est la Saint-Valentin et je le sers pour la première fois! C'est de "Party Dish, dîner romantique à deux". Malheureusement, mes tranches de betterave sont plus petites que mon emporte-pièce, alors j'ai façonné les cœurs à main levée.

Frotter les betteraves dans l'huile, envelopper dans le rôti pendant une heure ou jusqu'à ce que le fourchette soit tendre au centre; retirer de foiland cool.
Peel skins from beets by just rubbing with your fingers- don some rubber gloves unless you don't mind red fingers!
Couper les betteraves en rondelles d'environ un centimètre d'épaisseur; à l'aide d'un petit emporte-pièce en forme de cœur, couper chaque tranche de betterave.
Transférer les tranches dans des assiettes de service individuelles, garnir de chevrean émiettées et garnir de ciboulette.