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DIMPLE2000
Combinaison de salade
Vous pouvez servir cette délicieuse salade au poulet sur du pain, des brioches ou dans une tortilla. «Mon mari aime ça avec des craquelins comme collation ou un lit de laitue iceberg», déclare Jacklyn Salgado d'Omaha, dans le Nebraska.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger le poulet, l'oignon, le céleri, le bouillon, l'ail et le poivre. ajouter de l'eau pour couvrir de 1 po. Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °. Égoutter, en réservant l'oignon, le céleri et l'ail. Poulet émincé et mettre dans un bol; ajouter le mélange d'oignons réservé
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Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la coriandre, l'oignon, le sel et le poivre.Éparpiller le mélange de poulet; remuer délicatement pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que refroidi. Servir avec des craquelins si désiré.
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