Compote de fruits d'automne

Name: compote de fruits d'automne
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 cuillère à café d'anis; 1/2 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 2 poires moyennes, pelées et coupées en cubes; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des abricots secs, coupés en deux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs dorés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cerises séchées; 1 cuillère à soupe de jus de citron

"Je cherche toujours de nouvelles façons d'utiliser des poires fraîches, et cette recette de ma soeur a été un succès", explique Eileen Bishop de Vale, dans l'Oregon. Servir les poires en dessert, sur de la farine d'avoine, à côté de jambon ou de poulet.

Ingrédients

Préparation

Placez l'anis sur une double épaisseur de gaze; Amener les coins de tissu et attacher avec de la ficelle de cuisine pour former un sac.Dans une petite casserole, mélanger l'eau et le sucre.Ajouter le sac d'épices.Amener à ébullition; faire bouillir pendant 5 minutes. jeter le sac à épices
Ajouter les poires, les abricots, les raisins secs et les cerises au sirop de sucre.Porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres.Ajouter le jus de citron en remuant. Servir tiède ou réfrigéré