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Knmennenga
Compote de fruits rubis
Ce dessert facile à tout moment est beau et délicieux tout seul, alors imaginez-le sur un gâteau à la crème glacée ou à la fourrière! C'est un rêve devenu réalité. — Gladys McCollum Abee, McKee, Kentucky
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Ingrédients
Préparation
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Égouttez les cerises en réservant le jus dans une tasse à mesurer de 1/2 litre.Mettez les cerises de côté.ajoutez assez d'eau au jus réservé pour en mesurer 1/3 litre.Dans une petite casserole, mélangez le sucre, la fécule de maïs et le sel.Ajoutez le mélange de jus lisse. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu; incorporer le jus de citron. Refroidir pendant 10 minutes; Incorporer le colorant alimentaire si désiré.
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Incorporer les fraises et les cerises réservées.Réfrigérez pendant 2 à 3 heures.Plongez-les dans des assiettes de service individuelles. Dans un petit bol, combinez la crème sure et le sucre à glacer des pâtissiers.Tapez sur les fruits.
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