Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Strawberrycandy32
Concombre d'huîtres séchées et de pétoncles
Le congee est un type de porridge de riz consommé dans de nombreux pays asiatiques.Cette recette est chinoise.C'est le plus facile à préparer dans un cuiseur à riz, mais une marmite conviendra également.Pour une note personnelle: le congee est aussi un repas populaire tard dans la nuit à Sydney Chinatown.From:.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faites ramollir les huîtres séchées et les pétoncles dans de l'eau froide pendant au moins 2 heures pour les ramollir. Laissez-les tremper. Détruisez les pétoncles et coupez les huîtres en petits morceaux.
-
Peler la carotte et couper en dés en cubes de 0,5 cm.
-
Lavez et rincez le riz plusieurs fois.Placez le riz dans une casserole, ajoutez de l'eau et les fruits de mer (utilisés pour le trempage des fruits de mer séchés) et portez à ébullition.
-
Ajouter les huîtres, les carottes et 1 c. À thé d'huile.
-
Laissez le congélateur bouillir, puis baissez le feu pour le laisser bouillonner pendant 20 minutes.
-
Ajouter les pétoncles râpés et laisser mijoter à feu doux pendant 20-30 minutes. Remuer de temps en temps pour empêcher le riz de coller au fond du pot.
-
Éteignez le feu et servez garni d'oignon vert.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minChinoisbouillon, sel, eau, fécule de maïs, oeuf légèrement, oignon vert,soupe aux oeufs battus -
60 minCuisine du mondepointe de surlonge, sauce soja, Sherry, pétrole, fécule de maïs, sucre, poivre, piments chili, pétrole, onion,boeuf mongol ii -
50 minCuisine du mondesteak, onion, Ail, sauce soja, riz, eau, pétrole, pousses de bambou, champignon, onion, paprika, flocons de piment, sauce soja, fleurons de brocoli, sucre, fécule de maïs, eau, sauce aux huîtres, onion,karnal amusant (boeuf et brocoli) -
55 minChinoissteak, pétrole, gousse d'ail, sel, gingembre, poivrons, poivrons, onion, châtaignes, sauce soja, sucre, bouillon, fécule de maïs, eau,steak au poivre chinois
J'ai adoré