Confiture de fraises vraiment facile

Name: confiture de fraises vraiment facile
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 500 g de fraises lavées et décortiquées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de jus de citron

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Ingrédients

2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

Combinez les fraises et le sucre dans une casserole à fond épais. Laissez reposer 10 minutes.
Ajouter le jus de citron.
Remuez doucement à feu doux à moyen jusqu'à ce que tout le sucre se dissolve.
Porter lentement à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à feu doux à moyen pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la confiture se gélifie au moment du test.
Retirer la confiture du feu et laisser les bulles se calmer.
Laisser reposer pendant 2 minutes puis verser le mélange chaud dans des pots stérilisés.
Conserver dans un endroit frais et sombre. Réfrigérer après ouverture.

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