Copieux sandwichs italiens

Dans un four hollandais, cuire le bœuf et la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses; égoutter.Placez un tiers des oignons et des poivrons dans une cocotte de 5 litres. garnir de la moitié du mélange de viande.Répéter les couches; garnir du reste des légumes. Saupoudrer de sel, de poivre et de flocons de poivre.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Avec une cuillère à égoutter, servir environ Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la viande et des légumes sur chaque rouleau.Toptez avec du fromage si vous le souhaitez.Utilisez une casserole jus de trempage si désiré.