Coquilles de pâte feuilletée

Name: coquilles de pâte feuilletée
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 oeuf battu; 2 cuillères à soupe d'eau; 4 feuilles de pâte feuilletée congelée

Celles-ci sont assez simples à réaliser et une fois cuites au four, le vrai plaisir commence, car elles peuvent contenir tant de garnitures étonnantes, à la fois sucrées et salées. La clé est de vous assurer que votre pâte feuilletée est très ferme et très froide, de préférence encore partiellement congelée, avant de commencer à la couper.Vous voulez de belles coupes bien nettes, car si vous écrasez les couches de pâte ensemble, vos coquilles ne se lèveront pas haut, et ils peuvent aussi cuire dans des formes étranges.

Ingrédients

4 feuilles de pâte feuilletée congelée

Préparation

Battre l'oeuf et l'eau dans un petit bol.
Couper deux tours de chaque feuille de pâte feuilletée à l'aide d'un couteau rond d'un centimètre, en formant 8 cercles.Utilisez un couteau rond d'un centimètre pour couper 4 tours. Placez tout le tour coupé sur le dessus d'un rond non coupé. Badigeonnez-les avec le mélange d'oeufs. .
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré, de 20 à 25 minutes.