Cordonnier de pommes fraîches du pays

Name: cordonnier de pommes fraîches du pays
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 pommes moyennes (pelées, évidées et tranchées); 1 citron, jus et zeste de, séparé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des morceaux de noix de pécan; 4 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre; 1/2 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de levure chimique (à éliminer si vous utilisez de la farine à levée automatique); 1 cuillère à soupe de levure chimique (à éliminer si vous utilisez de la farine à levée automatique); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter; 1 cuillère à soupe de sucre

Cette recette est si facile à combiner et me rappelle un dessert que ma grand-mère préparerait lorsque toute la famille viendrait lui rendre visite. Créée pour le CSR10.

Ingrédients

Préparation

Servez le cordonnier dans des bols garnis de quelques cuillères à soupe de crème fouettée.
Préchauffer le four à 350 ° F.
Mettre les tranches de pomme dans un bol et bien les enrober du jus d'un citron. Réserver.
Mettre les morceaux de pacane dans un moule à tarte ou un récipient similaire allant au four et mettre au four pendant environ 7 minutes, ou jusqu'à ce que grillé. (Surveillez attentivement pour éviter les brûlures).
Pendant ce temps, placez le beurre dans une grande casserole ou un plat de cuisson de 11 x 13 po. Placez la cocotte au four jusqu'à ce que le beurre fonde et retirez-la.
Étendre les tranches de pomme en une seule couche sur le beurre fondu au fond de la casserole. Saupoudrer les morceaux de pacanes, le zeste de citron, la cannelle et le sucre brun sur les tranches de pomme et verser le sirop sur le tout.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte (si vous n'utilisez pas de farine à levée automatique), le sucre et le lait.Versez doucement le mélange sur les tranches de pomme et étalez légèrement la pâte pour couvrir les pommes.
Placez au four et faites cuire pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir.
Garniture:.
Fouettez la crème jusqu'à la formation de pics mous.Ajoutez le sucre et continuez de fouetter jusqu'à ce que les pics soient fermes (mais pas trop, comme le beurre).
Serve cobbler in bowls topped with a few tablespoons whipped cream.