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Corne d'abondance cuite au four
 
 
PortionsPTM90 min

Corne d'abondance cuite au four


Après avoir admiré une corne d'abondance astucieuse dans un magasin local, Jacquelyn a décidé de préparer sa propre… une saveur légèrement différente.Au lieu de la créer à partir de tissu ou de tisser-la à l'aide de roseaux, cette artisane s'est tournée vers sa cuisine pour se ravitailler de la pâte à pain congelée et un plat à pizza jetable qu'elle avait à portée de main - et finit par confectionner une nouvelle corne d'abondance pour les fêtes de sa famille. «J'utilise souvent le mien pour servir des aliments tels que des petits pains, des légumes ou des morceaux de fromage et de saucisse Jacquelyn a expliqué: nous avons des réunions. Cela ressemble tout à fait à la fête avec des aliments non comestibles tels que des courges, des légumes verts et des noix. »Vous êtes prêt à étaler votre corne d'abondance? Bien! Suivez simplement les instructions simples de Jacquelyn pour assaisonner votre table avec plaisir.

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Préparation

  1. Laisser refroidir 10 minutes sur une grille.Supprimez soigneusement la forme en la compactant si nécessaire.Refroidissez complètement
  2. FIG 1 Fabrication d'une boîte à pizza
  3. Pour former un moule, placez un plat à pizza en forme de cône avec une ouverture circulaire de un centimètre, comme illustré à la Fig.1.Courbe pointu sur un côté pour créer une forme de corne d'abondance
  4. Vaporiser le moule et la plaque à pâtisserie d’aérosol de cuisson.Placez le formulaire sur la plaque à pâtisserie.
  5. Rouler chaque miche de pâte à pain en un rectangle de 38 x centimètre, d'environ 2/3 centimètre d'épaisseur. Couper chaque rectangle en six bandes de 38 x centimètre. Couvrir légèrement la pâte à pain avec une serviette.
  6. En commençant par le point incurvé, enroulez une bande autour du formulaire en superposant les bandes de 1,25 centimètre (voir Fig.2). Ajoutez des bandes supplémentaires au besoin, en pinçant les extrémités ensemble pour sceller.
  7. Fig. 2 Enrouler des bandes de pâte autour de la forme.
  8. Continuez à envelopper jusqu'à ce que vous atteigniez l'ouverture circulaire de la forme. Scellez la dernière bande de pâte sous la corne d'abondance. (Toute pâte à pain restante peut être façonnée en rouleaux et cuite au four.)
  9. Couvrir avec une serviette et laisser reposer la pâte 15 minutes. Battre l'oeuf et l'eau et badigeonner la corne d'abondance.
  10. Cuire au four à 350 ° pendant 20 minutes. Recouvrir d'une feuille d'aluminium; cuire au four pendant encore 20 minutes.Réduire le feu à 250 ° cuire au four encore 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain sonne creux lorsque vous tapez dessus
  11. Cool 10 minutes on a wire rack.Carefully remove form, compacting it as needed.Cool completely
  12. Cornucopia peut être faite jusqu'à 5 jours à l'avance. Conserver à la température ambiante, légèrement recouverte d'une serviette.
  13. Pour l'utiliser, placez la corne d'abondance sur un plateau ou un tableau. Remplissez-la de noix, de légumes verts ou d'herbes telles que le romarin, les canneberges, les petits pains, les trous pour beignets, les gourdes ou autres décorations souhaitées pour une pièce maîtresse.



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