Côtelettes au four savoureuses (et faciles aussi!)

Ces côtelettes de porc sont tendres, juteuses et légèrement aromatisées. Ne vous inquiétez pas, la sauce barbecue ajoute un goût minimal au barbecue et, si vous souhaitez un goût plus prononcé, utilisez davantage de sauce! Normalement, mon mari n'aime pas les côtelettes de porc, mais c'est la seule recette dans laquelle il va manger et en profiter.Si vous réfrigérez les côtelettes une heure ou deux avant de les cuire au four, l'enrobage finira par être un peu plus croustillant.Mais , si vous êtes pressé par le temps, appliquez un aérosol de cuisson sur le dessus et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit croustillant une fois cuit.

Dans un bol, mélanger les œufs et la sauce barbecue jusqu'à homogénéité.
Mélanger la chapelure, la poudre d'ail, le poivre et le sel d'oignon.
Tremper les côtelettes dans le mélange d'œufs en les retournant pour bien les enrober.
Draguer dans le mélange de chapelure pour bien enrober les deux côtés.
Placez dans un plat graissé allant au four.
Cuire au four à 325 ° C pendant une heure.
* Remarque: pour un enrobage plus croustillant, enrobez les côtelettes à l'avance et placez-les au réfrigérateur pendant 2 heures.
Ou, après la cuisson, vaporisez un enduit à cuisson sur le dessus des côtelettes et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.

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