Côtelettes d'agneau espagnol

Name: côtelettes d'agneau espagnol
Cook time: 12 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 4 côtelettes de gigot d'agneau; 1 onion, sliced; 1 poivron vert, tranché (poivron); 150 g de champignons tranchés; 1 boîte de conserve de tomates (420 g); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin blanc sec; 1/4 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à soupe de persil frais haché

J'adore ce plat, il est simple et bon au goût.Vous pouvez utiliser des tomates fraîches si vous le souhaitez, mais les conserves en conserves donnent plus de sauce au plat, c'est ce que j'utilise.

Ingrédients

Préparation

Cuire les côtelettes dans un peu d'huile pendant 3-4 minutes, retourner et cuire encore 3-4 minutes, retirer de la poêle pendant que vous préparez la sauce.
Ajouter l'oignon et le poivron dans le jus de cuisson et cuire doucement jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.
Ajoutez les champignons et mélangez à feu moyen jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
Ajouter les tomates, le vin et les herbes et assaisonner au goût.
Laisser cuire le mélange pendant 2-3 minutes avant de remettre les côtelettes dans une poêle bien chaude, puis servir.