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Talia Kornfeld
Côtelettes d'agneau grillées avec vin rouge, glaçage à l'ail et au miel
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un grand plat à cuisson en verre.
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Disposer les côtelettes d'agneau en une seule couche dans un plat. tourner pour enduire.
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Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures, en tournant et en arrosant souvent.
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(Peut être préparé un jour à l’avance; garder au frais.)
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Préparez le barbecue (feu moyen-élevé).
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Transférer l'agneau dans une assiette.
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Mélanger le miel dans la marinade.
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Faire griller l'agneau à la cuisson désirée, en tournant et en badigeonnant de marinade souvent, environ 10 minutes pour une cuisson mi-saignante.
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