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JosiesMom
Côtelettes de bœuf d'inspiration asiatique
Doux et épicé, et si tendre, il tombera de l'os.Super servi sur du riz cuit à la vapeur avec un côté de salade de chou asiatique.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de gingembre, émincé
- 1 cuillère à soupe d'ail, écrasé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce hoisin
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 3 cuillères à soupe de sucre brun ou 3 cuillères à soupe de substitut de sucre Splenda
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients sauf les côtes dans la cocotte.
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Ajoutez les côtes une à la fois, en les enrobant de sauce et en les empilant au fur et à mesure.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures.
-
Retirer les côtes et verser la sauce dans un récipient séparé.
-
Permettez à la graisse de se séparer et de se faufiler (il y en aura un peu).
-
Remettre la sauce dans la viande et servir.
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