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Côtelettes de longe de porc barbecue de style asiatique
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez la marinade. * Pour réduire la teneur en sodium, utilisez une sauce soya à teneur réduite en sodium ou une sauce soya légère.
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Enlevez tout le gras des côtelettes de surlonge de longe de porc désossées et coupez-les en morceaux de 0,75 à 5 centimètres.
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Placer la viande dans un plat allant au four et y verser la marinade.Couvrez et réfrigérez jusqu'à 2 heures.
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Chauffer un gril ou un contremaître george. Enduire d'enduit à cuisson.
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Retirer le porc de la marinade; placer sur le gril. (Jeter l'excès de marinade.).
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Réduire le feu à moyen; cuire, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose et que la température interne soit de 160 ° F pendant 10 à 18 minutes.
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Servir sur du riz chaud avec du brocoli cuit à la vapeur.
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