Côtelettes de porc avec pommes de terre et oignons gratinés

J'ai trouvé cette recette dans le goût de la maison il y a plus de 13 ans. C'est une recette éprouvée qui est particulièrement satisfaisante lors de soirées froides.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire à 350 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le bouillon de poulet; cuire et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange vienne à ébullition.
Cuire une minute puis retirer du feu et réserver.
Assaisonner les côtelettes de porc avec le sel et le poivre désirés.
Côtelettes de porc brun dans une poêle recouverte d'huile végétale.
Graisser un moule de 9 X 13.
Disposez les tranches de pomme de terre et d'oignon dans le moule.
verser le mélange de bouillon sur les pommes de terre et l'oignon.
Placez les côtelettes de porc dorées sur les pommes de terre.
Saupoudrer de paprika et de persil.
Cover with aluminium foil and bake at 350 for 1 hour or until potatoes are tender.
Enlevez le papier d'aluminium et faites cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.