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Shannonferger
Côtelettes de porc grillées au centre de fabienne
Cette combinaison surprenante de saveurs fera que vos invités en redemandent! La mayonnaise remplace l’huile: non seulement elle ajoute sa texture crémeuse à la marinade, mais elle éloigne également les flammes qui font rage.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, fouetter la mayonnaise, le vin Marsala, le basilic, le paprika, la poudre d'ail, la sauce Worcestershire, le jus de citron, le sel de céleri et le poivre de Cayenne et les verser dans un sac en plastique refermable. et scellez le sac.Marinez au réfrigérateur pendant 8 heures jusqu'à une nuit.
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Préchauffer le gril à 200 degrés (200 ° C) et huiler légèrement les grilles.
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Retirer les côtelettes de porc de la marinade et agiter pour éliminer l'excès d'humidité.
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Cuire les côtelettes de porc sur le gril préchauffé, en badigeonnant de marinade toutes les 0 minutes, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée indique 70 ° C (70 ° C), soit 30 à 40 minutes.
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Nutrition
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