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Côtelettes de porc vermont-pour 2
Une façon différente de préparer les côtelettes de porc.Facile à préparer et peut être préparé en moins de 15 minutes.Recipe a été élaborée par Linda Gassenheimer pour le Miami Herald.Je l'ai tirée de la section des aliments d'un journal local.Cette sauce conviendrait probablement mieux les viandes comme le jambon, la dinde ou le poulet.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez le sirop d'érable, le sucre brun et la moutarde et mettez de côté. Retirez le gras du porc.
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Chauffer une petite poêle antiadhésive à feu mi-vif. Pulvériser avec un spray d'huile végétale.
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Faites revenir le porc 2 minutes, tournez, salez et poivrez le côté cuit.
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Brown deuxième côté 2 minutes.
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Baisser le feu à moyen, couvrir avec un couvercle et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit. Remarque: Faites attention, ne faites pas trop cuire, sinon vous essuierez les côtelettes.
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Le thermomètre à viande doit indiquer 160.Retirez-le sur une planche à découper et coupez-le en tranches de quelques centimètres.
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Ajouter la sauce dans la poêle et chauffer 1 minute, en grattant les morceaux bruns dans la poêle.
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Servir le porc avec la sauce à la cuillère.
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