Côtes chinoises grillées

Couper les côtes en petits morceaux; placer dans un plat de 3 litres. allant au micro-ondes avec de l'eau, fumer si désiré et la poudre d'oignon.Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le reste des ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, en remuant de temps en temps

Égouttez les côtes. Humectez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson; à l'aide de pinces à long manche, frottez légèrement sur la grille du gril.Faites griller les côtes, couvrez-les, à feu moyen pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant de la sauce. Option de congélation: placez les côtes refroidies dans un sac de congeler jusqu'à 3 mois.Utiliser, décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.Placez dans un plat à four; couvrir et cuire à 325 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.