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Kristen O'Brien
Côtes de pays hoisin (mais pas vraiment)
J'aime cuisiner des côtes levées à la campagne dans ma mijoteuse - une coupe de viande aussi bon marché pour avoir autant de goût! Bien que la vieille bouteille de sauce barbecue soit délicieuse, elle est très douce et riche. Entrez dans l’esprit de l’aventure et utilisez des éléments choisis au hasard dans le garde-manger pour créer une délicieuse alternative plus légère.
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer l'huile d'arachide dans une grande poêle à feu vif.Brillez les côtes uniformément dans l'huile chaude, environ 5 minutes; retirer du feu.
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Dans une mijoteuse, mélanger la sauce tomate, l'oignon séché, la sauce hoisin et les champignons shiitake. Ajouter les côtes au mélange de sauce en les tournant pour bien les enrober.
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Cuire à feu doux jusqu'à ce que les côtes tombent en morceaux, 8 à 10 heures.
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