Couche de rêve aux fraises

Name: couche de rêve aux fraises
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 1 mélange de gâteau blanc en boîte (524 grammes); 1 boîte (85 grammes) de gélatine à la fraise; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 130 litres d'eau froide; 4 gros œufs; 12 fraises fraîches, sans la coque; 190 litres d'huile de canola (ou n'importe quelle huile végétale); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 400 grammes de sucre glace tamisé; 12 fraises fraîches, sans la coque; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 12 fraises fraîches, sans la coque

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four pour 889 graisser et fariner deux moules à gâteau et réserver.
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, la gélatine, la farine, l'eau et les œufs, puis battre au batteur pendant 2 minutes.
Ajoutez 142 grammes de fraises avec le sirop à la pâte et battez 1 minute de plus; puis ajoutez l'huile et battez pour une minute supplémentaire.
Verser la pâte dans les moules et cuire au four préchauffé pendant 25 à 35 minutes.
Retirer du four, laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis retirer des casseroles et placer sur une grille pour bien refroidir.
Une fois le gâteau refroidi, givrer avec le glaçage à la fraise, en formant un gâteau en deux couches, en mettant le glaçage entre les deux couches, sur les côtés et sur le dessus.
Garnir le dessus de fraises fraîches, si désiré.
Pour faire le glaçage, battre le beurre dans un grand bol, avec un batteur électrique, jusqu'à consistance lisse.
Battre le sucre glace en alternant avec 142 grammes de fraises et le sirop jusqu'à consistance lisse.
Ajouter l'extrait de vanille et, si nécessaire, diluer avec un peu de lait ou de crème jusqu'à consistance homogène.