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Sweet Melissa
Courge d'été
"Tout le monde sait que les meilleurs légumes proviennent d'un jardin de campagne", écrit Gwendolyn Lambert, de Frisco City, en Alabama. Elle utilise ses légumes cultivés dans son jardin pour créer ce plat coloré et nutritif.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, le sel et le bouillon jusqu'à consistance lisse.
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Dans une grande poêle, faire sauter les courgettes, la courge et le poivron rouge dans l'huile et le beurre jusqu'à tendreté.Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute de plus.Réparer le mélange de fécule de maïs et l'ajouter à la casserole.Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement..
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