Courge fraise

Name: courge fraise
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de fraises (225 g, fraîches ou congelées); 3 cuillères à soupe de sucre glace; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la glace à la fraise; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait (voir note); 1 citron, le jus et le zeste de, mais le zeste et la réserve même b4 jus le citron; 1 orange, jus de; 3 cuillères à soupe de sucre glace; 4 glaçons (voir note)

Cette délicieuse gâterie à la fraise est tirée du livre LE MEILLEUR DE LA CUISSON d'Arne Kruger et Annette Wolter. Elle comprenait une variante de l'ananas que j'ai également notée.Elle a été décrite comme une boisson «avant le dîner», Soyez également amusant pour une famille de 4 personnes à partager ... comme écrit pour les enfants pour les 2 premières portions et en ajoutant ensuite 2 c. à soupe de rhum pour les 2 portions pour adultes. (Le temps n'inclut pas 30 min pour les fraises à "s'asseoir" dans le sucre) * Enjoy *

Ingrédients

Préparation

Couper les fraises en deux et les mettre dans un bol.Saupoudrer avec le sucre, mélanger et laisser reposer 30 minutes pour que le jus soit extrait.
À l’aide d’un mélangeur ou d’un mélangeur à immersion, réduisez en purée les fraises et le jus.
Ajouter la crème glacée, le lait, le jus de citron et d'orange, le sucre en poudre du confiseur de zeste de citron et bien mélanger.
Verser dans 4 verres et ajouter 1 cube de glace dans chaque verre.
NOTE: Je suis entré dans cette recette comme indiqué, mais je n'aime pas l'effet arrosé des glaçons.Alors, je congèle le lait dans un congélateur comme première étape de préparation.L'utilisation de cristaux de lait/glaces très froids qui se forment souvent signifie qu'aucune glace n'est nécessaire quand la préparation est terminée et que vous êtes prêt à servir.
VARIATION: Remplacez les fraises par des ananas en conserve ou frais et utilisez de la crème glacée à la vanille.

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