Courge musquée et échalotes rôties

Name: courge musquée et échalotes rôties
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la courge musquée pelée en cubes; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 2 1/2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 8 échalotes, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant de la courge musquée pelée en cubes
1 cuillère à soupe de sucre brun
2 1/2 cuillères à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
8 échalotes, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur

Préparation

Préchauffer le four à 475.
Mélanger les ingrédients dans un bol.
Verser dans un moule à jellyroll légèrement pulvérisé.
Cuire au four à 475 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.