Courge spaghetti au bœuf et légumes

Name: courge spaghetti au bœuf et légumes
Cook time: 85 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 1 courge spaghetti coupée en deux et épépinée; 400 grammes de boeuf haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons rouges en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons rouges en dés; A cup with a capacity of 60 ml containing diced red onion; 1 gousse d'ail hachée; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés de style italien, égouttées; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du fromage cheddar fort râpé

La courge spaghetti cuite au four, les poivrons et les oignons sont mélangés au bœuf et au fromage dans cette délicieuse casserole.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Déposer la courge sur une plaque à pâtisserie et cuire au four 40 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirer du feu, laisser refroidir et déchiqueter la pulpe à l'aide d'une fourchette.
Réduire la température du four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat à gratin.
Dans une poêle à feu moyen, cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter et incorporer le poivron vert, le poivron rouge, l'oignon rouge et l'ail.Continuer de cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mélanger la courge et les tomates râpées dans la poêle et assaisonner d'origan, de basilic, de sel et de poivre.Cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. plat.
Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes. Saupoudrer du reste du fromage et poursuivre la cuisson 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.