Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Anna Rivera
Feuille de poulet au miel et chipotle et patates douces
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 2 à 3 piments chipotle individuels dans une boîte de chipotles en adobo, plus 1 cuillère à soupe de sauce adobo
- 2 gousses d'ail
- 900 grammes de hauts de cuisse de poulet avec la peau et sans arêtes
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1 citron vert moyen, coupé en deux, divisé
- 1/2 cuillère à café de sel kasher
- 900 grammes de hauts de cuisse de poulet avec la peau et sans arêtes
- 2 grosses patates douces (environ 900 grammes au total), pelées et coupées en morceaux d'un centimètre
- 2.5 medium red onion, cut into centimetre chunks
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche hachée grossièrement
- Riz cuit, pour servir
Préparation
-
Mettez les piments chipotle, la sauce adobo, l'ail, l'huile, le miel, le cumin, le jus d'un demi-citron vert et le sel dans un mélangeur ou un robot de cuisine et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux
-
Placez le poulet, la patate douce et l'oignon rouge dans un grand sac à fermeture à glissière et versez-y la marinade. Fermez le sac et secouez pour bien enrober le tout de la marinade.Laissez réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.
-
Disposer une grille au milieu du four et chauffer à 425 ° F.
-
Placez le poulet, peau vers le haut, et les légumes sur une plaque à pâtisserie avec rebords. Faites griller jusqu'à ce que le poulet atteigne 165 ° F dans la partie la plus épaisse de la viande sans toucher les os et que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés, pendant 30 à 35 minutes.
-
Si la peau du poulet n'est pas aussi croustillante que vous le souhaitez, faites-la griller pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.Retirez-la du four, pressez le reste de la lime par-dessus le poulet et les légumes et laissez-les refroidir pendant 10 minutes. Saupoudrer de coriandre et servir sur du riz.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
0 minSans glutenpétrole, onion, Ail, Épices chilipowder, Épices poivre, poudre de paprika, Épices poivre, sel, Épices poivre, bouillon, des haricots, tomates, pétrole, Blé, onion, fromage, Tortillas,soupe de tacos au poulet
-
0 minSans glutenpétrole, Beurre sans sel, Céréales Avoine, Citrouille sans sel, Epices cannelle, Epices cannelle, Epices cannelle, Robinet d'eau potable, Lait de lait avec addition de vitamine D, Sirops d'érable, Epices cannelle, Vanille, Sel, sirop d'érable crème cannelle,gruau crémeux à la citrouille et aux épices
-
0 minRecetteGombo, Niébé niébé graines immatures, Ail, pétrole, tomates, Épices poivre, Épices poivre, sel, Épices poivre, Variétés d'oranges, riz, Bouillon de poulet, sel,Okra rôti, pois à yeux noirs et tomates
-
0 minépicespétrole, farine, Epices cannelle, Agents levants agissant directement en poudre de phosphate, Levain de soude, Sel, Oeuf, Vanille, sucre, pétrole, carottes, fromage, Beurre sans sel, sucre, Vanille, Sel,Gâteau à la Carotte avec un Glaçage de Crème Fromagère
J'ai adoré