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Fruitloops88
Courgettes braisées chinoises
La sauce aux haricots noirs, le gingembre et les piments thaïlandais font de cette courgette un accompagnement parfait pour accompagner n'importe quel plat principal à la chinoise. Ajoutez des aubergines et des pois mange-tout accompagnés de riz frit pour un repas exotique en semaine
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile de sésame dans un wok ou dans une grande poêle à feu mi-vif. Faire frire l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon commence à se ramollir, environ 2 minutes.Incorporer la sauce aux haricots noirs et les poivrons p faire frire environ 30 secondes pour enrober les oignons de la sauce aux haricots noirs.
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Incorporer les courgettes, le gingembre, la sauce soja et l'eau. Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et cuire 15 minutes jusqu'à ce que la courgette soit ramollie, en remuant de temps en temps.
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Nutrition
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