Couscous aux agrumes et macadamia aux crevettes grillées

Name: couscous aux agrumes et macadamia aux crevettes grillées
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8-10
Ingredients: 400 grammes de crevettes grillées pelées et nettoyées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sauce soja; 1 cuillère à soupe de marmelade ou 1 cuillère à soupe de confiture d'abricot; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; A cup with a capacity of 60 ml containing sweet onion; 1 gousse d'ail émincée; 2/3 centimètre de gingembre frais, émincé; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1/4 litre d'eau ou 1/4 litre de bouillon de légumes; 1/4 litre de fruit de la passion ou 1/4 litre de jus d'orange; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la marmelade d'agrumes; 200 grammes de couscous; 1 trait de poivre de Cayenne; 1 cuillère à café de zeste d'orange fraîchement râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des macadamias rôties à sec, grossièrement broyées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées; 3 cuillères à soupe de basilic ou 3 cuillères à soupe de coriandre; sel et poivre

Salade d'agrumes et fruitée! Pour les végétariens, sous la crevette avec du tofu.Grand pour apporter un pique-nique ou potluck.Un repas léger et équilibré pour les chaudes journées d'été.

Ingrédients

Préparation

Refroidissement.
Dépend de la taille.
Ne pas trop cuire.
Cool.
Mettre de côté.
Dans une grande casserole épaisse, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et y faire revenir l'oignon, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Incorporer la sauce Worcestershire, le bouillon, la marmelade de jus et le cayenne.
Porter à ébullition.
À ébullition, incorporez le zeste et le couscous, fermez le feu, retirez la casserole du feu et laissez reposer 10 minutes à couvert.
Ajouter les noix, les canneberges séchées, les herbes et les crevettes.
Chill.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement.