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Shaheen P.
Cranachan aux framboises
Un dessert écossais simple mais savoureux parfois appelé Tipsy Oats ou Cream Crowdie. Ayez votre propre soirée Robert Burns. :) Le temps de cuisson comprend le refroidissement.
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Ingrédients
Préparation
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Faire griller les flocons d’avoine en les mettant dans une poêle sèche à feu moyen, ajouter quelques traits de whisky en avoine, en tournant souvent l’avoine jusqu’à en prendre une couleur doré.Cela devrait prendre environ 10 minutes.
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Retirer de la poêle pour que la farine d'avoine refroidisse plus rapidement.
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Fouettez la crème avec le miel et 1 cuillère à soupe de whisky, puis incorporez de la farine d'avoine infusée au whisky COOLED dans la crème fouettée.
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Couche dans des verres de crème fouettée et de framboises.
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Laisser refroidir 30 minutes avant de servir.
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