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DAYLERENE
Crème au lait de gingembre
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez et râpez le gingembre. Pressez les morceaux de gingembre râpés pour libérer le jus; Mesurer 2 cuillères à café de jus de gingembre et transférer dans un bol.
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Placez le lait dans une casserole; chauffer jusqu'à ce que la température atteigne 70 degrés à 70 degrés (71 à 77 degrés C), environ 5 minutes.Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à dissolution; verser dans le bol avec le jus de gingembre. Mélanger immédiatement et couvrir avec une petite assiette. Couvrir le bol couvert avec une serviette propre; laisser reposer pendant au moins 7 minutes.
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Nutrition
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