Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Pertinence Populaire Rapide et facile
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Crème de cassis
 
 
36 PortionsPTM120 min

Crème de cassis


C’est la belle sirop qui se glisse dans un kir (avec du vin blanc), un kir royal (avec du champagne) ou un communard (avec du vin rouge) .Il est aussi merveilleux comme apertif un sirop avec divers desserts.Il prend 4 à 6 mois (non compris dans le temps de préparation), mais peu d'effort, et le résultat dépasse de loin ce que vous pouvez acheter au magasin d'alcool.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Filtrer le jus.
  2. Première phase:.
  3. Enlevez les groseilles des tiges et lavez-les.
  4. Remplissez les pots de deux pintes avec les raisins de Corinthe aux trois quarts du chemin jusqu'au sommet.
  5. Versez de l'eau de vie ou de la vodka sur les raisins de Corinthe jusqu'à ce que les pots soient presque pleins.
  6. Fermez les bocaux et laissez reposer.
  7. Remarque: les courants sont généralement disponibles à la fin du mois de juillet. ils devraient rester dans les bocaux jusqu'au début décembre.
  8. Phase deux:
  9. Début décembre (ou dans 4 à 6 mois), videz le contenu des deux pots dans une casserole.
  10. Porter à ébullition.
  11. Strain the juice.
  12. Mesurer la quantité de jus.
  13. Pour chaque litre de jus, ajoutez un litre de sucre et une tasse d’eau de vie ou de vodka.
  14. Mélanger dans une casserole, porter à ébullition et laisser mijoter brièvement jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit sirupeux (environ dix minutes).
  15. Verser dans des bocaux ou des bouteilles stérilisés.
  16. Joint.
  17. Remarque: il est prêt à boire à ce stade, mais il ne fait que s'améliorer à mesure qu'il repose.



J'ai adoré

Avis


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407