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Julie Norland
Crème de maïs
Ma grand-mère Lorraine Stromgren écoutait Joyce Lamont de WCCO Radio pendant qu'elle diffusait une recette quotidienne. Ma grand-mère s'asseyait près de la radio avec un crayon à la main pour écrire ces recettes préférées! Un livre de recettes a été publié en 1979 après 10 années de diffusion de recettes. Sur plus de 2 000 recettes diffusées, le livre de recettes contient les recettes préférées des auditeurs.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 degrés.
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Mettez le beurre dans un plat carré allant au centimètre et faites chauffer au four jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
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Tamisez la semoule de maïs avec la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.
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Battre 1/4 litre de lait, les œufs et le babeurre.
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Verser la pâte sur le beurre fondu dans le plat de cuisson.
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Versez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait soigneusement sur le dessus de la pâte - NE PAS STIRER.
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Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
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