Crème de tomates faible en gras

Name: crème de tomates faible en gras
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 2 tablespoons chopped onion; 1 1/2 cuillère à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à café de sel; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 (350 millilitres) peut lait évaporé sans gras

J'avais l'habitude de faire la version complète, mais après avoir perdu 100 livres, j'ai compris comment préparer cette soupe à la tomate facile et délicieuse.

Ingrédients

Préparation

Verser les tomates avec leur jus dans une casserole et incorporer l'oignon, le sucre, le sel, le girofle et le poivre noir; porter à ébullition à feu moyen, réduire le feu et laisser mijoter, puis cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 10 minutes.
Versez la soupe dans un mélangeur, en ne remplissant pas plus que la moitié du pichet. Tenez le couvercle du mélangeur avec un torchon plié et lancez-le délicatement, en utilisant quelques impulsions rapides pour faire bouger la soupe avant de la laisser reposer. purée.Pure en plusieurs fois jusqu'à consistance lisse et versez dans une casserole propre.Alternativement, vous pouvez utiliser un mélangeur à main et réduire en purée la soupe directement dans la marmite.
Remettre la soupe mélangée dans la casserole et incorporer le lait évaporé. Placer sur feu doux et cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 1 minute.