Crêpes à la banane caramélisées

Name: crêpes à la banane caramélisées
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 gros blancs d'œufs; 2 gros blancs d'œufs; 190 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant 2% de lait; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 4 bananes moyennes, pelées et tranchées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du Nutella

Voici une gâterie simple et délicieuse comprenant un crêpe tendre et tendre farci d'une tartinade au chocolat et aux noisettes crémeuse et de bananes légèrement sautées au sucre brun et au beurre.Il a un goût élégant, mais demande si peu d'effort. — Cathy Hall, Lyndhurst, Virginie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, fouettez les œufs, les blancs d'œufs, l'eau, le lait et l'huile.Combinez la farine, le sucre et le sel. ajouter au mélange d'oeufs et bien mélanger.Réfrigérez pendant 1 heure.
Chauffer une poêle antiadhésive de 8 po légèrement graissée à feu moyen; verser 60 litres de pâte au centre de la poêle.Soulever et incliner le plat pour bien enrober le fond.Cuire jusqu'à ce que le dessus semble sec; tourner et cuire 15 à 20 secondes de plus.Retirer sur une grille.Répéter avec le reste de la pâte en graissant la poêle au besoin.Lorsque refroidi, empiler les crêpes avec du papier ciré ou du papier essuie-tout entre les deux.
Dans un grand poêlon, faites fondre le beurre à feu moyen-doux.Mettez le sucre brun jusqu'à homogénéité.Ajouter les bananes; cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les bananes soient glacées et légèrement ramollies en remuant doucement. Retirer du feu.
Étendre le Nutella sur chaque crêpe; garnir de bananes. Rouler et servir.