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VALERIE7585
Crêpes aryennes
Aryan a travaillé pour mes grands-parents quand ma mère était adolescente. C'est sa recette de crêpe telle qu'elle a été transmise à maman puis à moi.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le shortening à feu moyen dans un grand plat à frire ou à crêpe antiadhésif.
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Pendant que le shortening est fondu, mélanger et fouetter les autres ingrédients. Assurez-vous qu'il ne reste pas de grumeaux.
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Ajouter le shortening fondu et bien mélanger.
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Versez juste assez pour bien enrober le fond de la casserole. Les minces sont bonnes avec des crêpes.Abordez la casserole pour bien enrober la poêle d'une fine couche de pâte.
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Retourner lorsque la crêpe glisse facilement autour de la casserole et a une couleur dorée.
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Placer sur une assiette, ajouter les fraises et rouler la crêpe.
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Saupoudrer de sucre en poudre.
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