Crêpes aux pommes et à la crème

Dans un petit bol, mélanger le lait, les œufs, la farine et le sel.Battre jusqu'à consistance lisse.Chauffer une poêle en fonte ou allant au four à 450 ° C jusqu'à ce qu'il soit chaud.Ajouter le beurre à la poêle; étaler sur tout le fond.Verser dans la pâte; cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré

Mélangez ensuite le sucre et le fromage à la crème. Ajoutez de la crème sure et de la vanille.Remplissez le pancake avec une tasse d'une contenance de 190 ml contenant le mélange de fromage à la crème et recouvrez de pommes. Étalez le reste du mélange de fromage à la crème sur les pommes et saupoudrez de noix. Coupez en quartiers et servir immédiatement.