Crêpes de pommes de terre au saumon

Name: crêpes de pommes de terre au saumon
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 1, 4
Ingredients: 1 boîte de conserve (454 grammes) de saumon; 2 medium sized white onions, chopped; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped green onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri très finement haché; 1 tablespoon onion powder; 2 cuillères à soupe de poivre noir; 3 gros œufs, bien battus; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; Une tasse de 130 ml contenant de la farine de pain azyme; 1/2 litre d'huile de maïs; Pommes de terre en dés réfrigérées de 454 grammes (peuvent également être des pommes de terre râpées); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du bouillon de poulet; 3 cuillères à soupe de sel; 3 cuillères à soupe de beurre

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Ingrédients

Préparation

Dans une sauteuse, faites fondre le beurre puis ajoutez les oignons blancs et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez les oignons verts et le céleri.Sautez jusqu'à ce que tout soit mijoté et ramolli.
Battez les œufs dans un petit bol et réservez. Dans un bol à mélanger plus grand, versez le bouillon de poulet et ajoutez la poudre d'oignon, le poivron, le saumon égoutté et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule en caoutchouc.
Préchauffer une poêle électrique avec l'huile de maïs à 350F, ou à feu moyen.
Retour au mélange: ajouter le céleri et les oignons cuits au mélange de saumon et mélanger doucement.Maintenant, ajoutez les pommes de terre en dés/râpées salées.Les derniers ingrédients ajoutés doivent être la farine / la farine de pain azyme et les œufs. devrait former des touffes, qui peuvent être transformées en crêpes.
Déposez chaque crêpe dans l'huile chaude et faites-les frire pendant 15 min ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.