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Domestic Goddess
Crêpes suédoises purée de pommes de terre
Publié pour ZWT 6. Non seulement cela fait-il un excellent plat d'accompagnement, mais vous pouvez faire les galettes deux fois plus petites comme indiqué, de sorte qu'elles soient parfaites pour les collations ou les hors-d'œuvre.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 400 ° C. Dans une grande casserole, mélangez l'eau, le lait, le beurre, le sel, le cumin et la poudre d'oignon.Aussitôt que le mélange arrive à ébullition, retirez la casserole du feu et ajoutez les flocons de pomme de terre; mélanger jusqu'à consistance lisse.Ajouter le persil et l'oeuf et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.
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Formez le mélange en 8 galettes de taille égale. Badigeonnez les deux côtés avec de l'huile et déposez-les sur une grande plaque à biscuits antiadhésive vaporisée d'un aérosol de cuisson antiadhésif.Cuire au four pendant 25 minutes en retournant une fois à mi-cuisson.
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