Crevettes crémeuses au curry et à l'ananas grillé

Name: Crevettes crémeuses au curry et à l'ananas grillé
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 1 ananas frais - pelé, évidé et coupé en rondelles; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1 boîte de lait de coco non sucré (397 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1 1/2 cuillère à soupe de curry doux; sel et poivre au goût; Crevettes cuites de 400 grammes, pelées et déveinées

Impressionnez vos invités avec un joli plateau de crevettes au curry nappées d'ananas grillés et de cure-dents.C'est un excellent apéritif de crevettes, pas trop dur, parfait pour des occasions spéciales.Il est préférable de le servir à la température ambiante.J'ai utilisé environ 400 grammes La crevette de taille moyenne à grande conviendra. Vous avez besoin d’environ 30 crevettes. La crevette et la sauce peuvent être cuites à l’avance et réfrigérées.

Ingrédients

Préparation

Faire griller les rondelles d'ananas à feu moyen pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient des marques de gril.Enlevez de la chaleur et coupez chaque rondelle en environ 5 pointes.
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer la farine et cuire 2 à 3 minutes en remuant continuellement.Verser dans le lait de coco et le lait.Continuer à remuer jusqu'à épaississement.Mélanger au curry, au sel et au poivre.Retirer chauffer et placer les crevettes dans le mélange.
Disposer les quartiers d’ananas sur un plateau de service moyen. Enrouler chaque morceau de crevette avec un cure-dent, puis insérer les cure-dents dans les quartiers d’ananas.