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Cathy Brown-Bergmann
Crevettes et tête de violon
Faites et partagez cette recette de crevettes et de têtes de violon à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Pendant ce temps, faites cuire les pâtes comme indiqué, sans sel ni huile.
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Enlevez les écailles et lavez-vous bien.
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Amener l'eau à ébullition dans une grande casserole; ajouter les crevettes et cuire de trois à cinq minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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Bien égoutter et mettre de côté.
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Cuire les crosses de fougère dans de l'eau bouillante pendant dix minutes.
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Drainer.
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Enduire un grand poêlon antiadhésif avec un aérosol de cuisson; ajoutez la margarine.
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Chauffer jusqu'à ce que la margarine soit fondue.
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Ajouter l'oignon et le poivron vert et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
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Incorporer les têtes de violon.
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Meanwhile, cook pasta as directed, without salt or oil.
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Bien égoutter, réserver et garder au chaud.
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Ajouter les champignons tranchés, le thym, le poivre, le sel et les graines de céleri au mélange de légumes; bien mélanger.
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Cuire, à découvert, à feu moyen, de trois à quatre minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres, en remuant souvent.
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Incorporer les crevettes et le jus de citron; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant souvent.
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Placez les pâtes sur une grande assiette.
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Déposer le mélange de crevettes sur le dessus.
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Sers immédiatement.
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