Crevettes oliveraie caprese

Name: crevettes oliveraie caprese
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 grammes de tomates roma, évidées et coupées; 20 feuilles de basilic frais moyen, sans tiges; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe d'ail, émincé; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 4 cuillères à soupe de beurre; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella; Pâtes de cheveux d'ange de 400 grammes, cuites; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella; 600 grammes de crevettes

Faites et partagez cette recette Caprese aux olives et aux crevettes du jardin.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les tomates, le basilic, l'huile d'olive, l'ail, l'assaisonnement à l'italienne et le sel dans un grand bol et bien mélanger.Couvrez, réservez et faites mariner au moins 1 heure.
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le beurre et laisser fondre. Incorporer le vin blanc et porter à ébullition. Ajouter la crème et le parmesan et laisser mijoter. Laisser la sauce revenir à la consistance désirée.
Ajouter les pâtes cuites et égouttées et les tomates marinées à la poêle. Remuer pour bien enrober les pâtes de la sauce.
Transférer les pâtes et la sauce dans un plat de service et garnir de fromage mozzarella.
Faire griller ou faire sauter les crevettes jusqu'à ce que la température interne atteigne 150 ° F et réserver.
Placez le plat de service dans le gril pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Recouvrez les pâtes de crevettes cuites et servez.