Croquant de rhubarbe épicée

Name: croquant de rhubarbe épicée
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant de la rhubarbe, haché; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du miel (fleur sauvage ou trèfle); 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle fraîchement moulue; 1 cuillère à café de gingembre confit, râpé; 0,125 cuillère à thé de girofle fraîchement moulu; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de l'avoine roulée, gros flocon; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre, brune; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du miel (fleur sauvage ou trèfle); 1/2 cuillère à café de vanille, extrait, pur; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, non salé, fondu; 1 cuillère à café de cannelle fraîchement moulue; 0,25 c. À thé de noix de muscade fraîchement moulue; 1/2 cuillère à café de sel

Un favori de la famille, tout simplement parfait, servi avec de la crème glacée à la vanille ou à la vanille. J'espère que vous en profiterez autant que nous. Broyer vos propres épices donne une saveur plus douce et plus moelleuse.

Ingrédients

Préparation

Mélangez la rhubarbe, le miel, la farine et la cannelle, le gingembre et le clou de girofle, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Verser dans un plat à four graissé de 2L.
Mélangez ensuite les oates, le sucre, le miel, la vanille, le beurre, la cannelle, la noix de muscade et le sel.
Saupoudrer la garniture sur la rhubarbe et cuire au four à 190 degrés pendant 40 à 45 minutes.
Servez chaud avec votre choix de crème glacée.