Croquettes de pois chiches au cari avec sauce au yogourt

Name: croquettes de pois chiches au cari avec sauce au yogourt
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yaourt nature; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la menthe fraîche hachée; 1 gousse d'ail hachée; 1 boîte (539 grammes) de pois chiches, égouttés; 1 onion, finely chopped; 4 cuillères à café de pâte de curry chaude; 1 oeuf battu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du poivron rouge rôti acheté en magasin, haché; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du son d'avoine (ou de la chapelure); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des amandes finement hachées; sel et poivre

C'est dommage que je ne puisse pas poster la photo car elle est vraiment jolie.Apparemment deux galettes font une portion, ce qui en fait quatre portions pour quatre personnes, en particulier avec un repas complet. Ce que j'ai l'intention de faire ci-dessous est écrivez qu’il fait huit pâtés en croûte, et permettez à tout le monde ici de décider s’il veut servir une ou deux pâtés par personne.Parce que la pâte de curry chaude est vraiment pour les gens qui aiment leurs recettes chaudes.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, la menthe et l'ail.Couvrez et réfrigérez pendant 30 minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Préchauffer le four à 375 ° F.
Dans un grand bol, mélanger les pois chiches, l'oignon, la pâte de curry et l'œuf. Écrasez le mélange avec un presse-purée jusqu'à ce que le mélange soit homogène mais pas lisse.
Ajouter les poivrons rouges et le son d'avoine, puis saler et poivrer au goût.Mélanger à la fourchette jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
Façonner le mélange en 8 galettes et enrober d'amandes hachées.
Déposer les galettes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 30 minutes en retournant les galettes à mi-cuisson.
Placer chaque croquette sur un lit de salade verte et servir avec la sauce yougurt.
Remarque: pour un repas, servir à chaque personne 2 croquettes avec linguini au beurre, bouquets de brocoli et sauce au yogourt (suggestion suggérée, vous pouvez toujours faire quelque chose de similaire dans cette ligne).

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